京のアフリカ料理「ＶＩＶＡ　ＬＡ　ＭＵＳＩＣＡ！」

アフリカ料理「アシャンティ」のケンコフィーさんが病気を理由にガーナに帰国してしまい、アフリカ料理は、さびしくなりました。
「アフロ酒場」北白川の「ＶＩＶＡ　ＬＡ　ＭＵＣＩＣＡ」さんにあるアフリカメニューをご紹介します。
・「アフリカ風豚角丼」￥８５０・・・トマトと香辛料で煮込んだ豚のアフリカンテイストの煮込みを、好みの白米か玄米と食す。
・マデス＆ごはん（ごはんは、白米か玄米かチョイス）・・・マデスは、アフリカの鳥と豆の煮込み料理。
http://www.h3.dion.ne.jp/~watz/vivala.htm